Intitulé de la formation : NIVEAU II – Empâtements indirects
Objectif de la formation : Renforcer vos compétences en pratiquant des empâtements plus techniques « poolish » & « Biga »
Pré-requis & Public visé : Personne ayant déjà effectué le Niveau I
Durée : 15 heures du lundi au mardi
Tarif : 750 € Net
(TVA non applicable 202 B de l'annexe II du Code Général des Impôts)
Objectifs pédagogiques :
- Réaliser la 1ère phase et 2ème phase des empâtements indirects « poolish » et « Biga »
Les frais d'herbgements sont à votre charge.
| LUNDI | 8h45 à 12h00 | 13h00 à 17h15 |
| MARDI | 8h00 à 12h00 | 13h00 à 16h30 |
Pose de 1 heure pour le repas de midi
DECEMBRE
Semaine 51 du lundi 14 au mardi 15 décembre 2020