PROGRAMMES

Niveau II

Informations générales


Intitulé de la formation : NIVEAU II – Empâtements indirects

Objectif de la formation : Renforcer vos compétences en pratiquant des empâtements plus techniques « poolish » & « Biga »

Pré-requis & Public visé : Personne ayant déjà effectué le Niveau I

Durée : 15 heures du lundi au mardi

Tarif : 750 € Net
(TVA non applicable 202 B de l'annexe II du Code Général des Impôts)

Objectifs pédagogiques :
- Réaliser la 1ère phase et 2ème phase des empâtements indirects « poolish » et « Biga »


Les frais d'herbgements sont à votre charge.

Horaires

LUNDI 8h45 à 12h00 13h00 à 17h15
MARDI 8h00 à 12h00 13h00 à 16h30


Pose de 1 heure pour le repas de midi

Dates des prochaines sessions

Sessions 2020


DECEMBRE
Semaine 51 du lundi 14 au mardi 15 décembre 2020