Formation pizzaïolo

A l’issue de cette formation, afin de valider les acquis des apprenants, une évaluation sera réalisée par des jurys externes lors de l’examen de fin de session.

Cette évaluation permettra de mesurer la maîtrise des techniques de préparation de la pâte, de garniture, de cuisson des pizzas et de la gestion globale de cette activité.
Les jurys externes, composés de professionnels du secteur, pourront ainsi évaluer la qualité du travail des apprenants et leur capacité à s’adapter à un environnement professionnel afin de déployer une activité de Pizzaiolo.

Cette validation par des jurys externes garantit la qualité de la formation et atteste du niveau de compétences des futurs Pizzaiolos. Elle constitue une véritable reconnaissance du savoir-faire et de l’expertise des apprenants, qui pourront ainsi se lancer sereinement dans leur carrière professionnelle.