Centre de formation pour pizzaïolos
Une formation pizzaïolo unique
Notre école a été créée en 2007 afin d’accompagner les demandeurs d’emploi, restaurateurs, porteurs de projet, particuliers, toute personne désirant apprendre le métier de pizzaïolo ou simplement ajouter certaines compétences à leur expérience professionnelle.
Professionnalisantes, passionnantes, inspirantes
NOS PROGRAMMES
PIZZA CLASSIQUE
PIZZA CLASSIQUE
EMPÂTEMENTS INDIRECTS
NIVEAU EXPERT
NOS SPÉCIALISATIONS
PIZZA NAPOLITAINE
IN TEGLIA & IN PALA
STAGE HYGIÈNE
NOS STAGES
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Toute l'actualité de notre école
Ce que disent nos stagiaires
2 formateurs de grandes expériences Le fils et le père.
Pour le fils diplômé écoles Paul Bocuse Pour le père vice champion du monde pizzaïolo Pas la peine de vous dire que la formation et d'une très grande qualité
Tout le monde et d'une gentillesse exemplaire Merci encore pour cette formidable expérience, je resterai en contact avec vous et je reviendrai pour une autre formation
Formation très enrichissante faite par des passionnés de leur métier d’une gentillesse très appréciable. Dommage c’est passé très vite. Mais je reviendrai.
Merci encore
Jean Jacques est passionné et passionnant! Lui et sa femme ont été au petit soin avant, pendant et après la formation avec chaque participant. On a eu une formation intensive, solide et le tout dans la bonne humeur et la dégustation! Que dire de plus! Encore merci :)!
Nous avons passé mon mari et moi une très bonne semaine de formation, Jean Jacques et sa femme sont très agréables et nous avons appris plein de choses. Nous recommandons. Merci à vous
Formation au top! Avec des conseils pertinents pour nos projets. Ce fut un moment agréable qui me permet de faire de vrais bonnes pizzas. Merci Jean-Jacques.
Une ambiance de formation exceptionnelle capable d'allier grand professionnalisme et franche camaraderie. Ca donne envie d'y revenir.
Bravo aux formateurs
Une vraie formation professionnelle!! Une expérience qui a su nous faire évoluer professionnellement et humainement. Un grand merci
Très bonne formation pour donner un résultat de très bonne qualité sur la pizza Une passion retransmise à qui veut bien la recevoir, merci pour ma reconversion réussite Pere et fils
très bonne école , avec des formateurs compétents , le responsable de l'établissement ne néglige aucun moyen pour un meilleur apprentissage .
Nos certifications
La Certification Qualiopi est accordée à la suite d’un audit qui examine 7 processus qui permettent de construire un parcours client fluide, informé et efficient :
- Les conditions d’information du public
- L’identification précise des objectifs des prestations
- L’adaptation aux publics bénéficiaires
- L’adéquation des moyens pédagogiques
- La qualification et le développement des connaissances et compétences des personnels
- L’inscription et l’investissement du prestataire dans son environnement professionnel
- Le recueil et la prise en compte des appréciations et des réclamations formulées par les parties prenantes aux prestations délivrées
La marque Qualiopi est donc un gage de confiance et une preuve reconnue de la qualité d’un centre de formation.
L’ÉCOLE Jean-Jacques DESPAUX fait partie depuis 2021 des organismes certifiés Qualiopi.
Ce certificat accrédité par le Cofrac atteste du respect des exigences du référentiel national sur la qualité des formations de l’école.
Découvrez notre certificat Qualiopi en cliquant sur le logo.
Parfaite !
J’ai tellement appris durant cette formation
Père, mère et fils forment un trio parfait
De l’accueil à la théorie et à la pratique tout est exceptionnel
Je suis reconnaissante d’avoir eu la chance de suivre cette formation avec jean Jacques et maxime qui sont très compétant et passionnés
Je compte revenir pour le niveau 2!!